こんにちは、ダメ夫です。
急に暑くなりました。
そうめんはいかがでしょうか。
簡単でおいしく栄養も豊富です。
ピリ辛こくうまのおいしい豆乳そうめん。
是非一度おためしください。
材料
- そうめん ２００ｇ
- 豆乳 ２５０ｃｃ
- キムチ 適量
- ネギ 適量
- ゴマ 大さじ１／２
調味料 - めんつゆ 小さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
薬味を準備してそうめんを時間通り茹でます。
- 器に豆乳、めんつゆ、ごま油を入れます
- 茹で上がったそうめんを冷水でよく洗い、水気をしっかり絞ります
- 薬味をトッピングして完成
よくかき混ぜて召し上がってください
お好みでラー油をかけるとおいしいですよ
感想
豆乳のコクとキムチの酸味がベストマッチです。
アクセントのゴマのプチプチ感が楽しく、飽きることなく食べられます。
豆乳は調整と無調整どちらでもいいです。
私は無調整のほうがパンチがあって好きです。
食欲が落ちたときでもいける一品です。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
